Temática del concurso
El partipante, deberá elaborar y presentar 3 piezas cuyo tema de inspiración es la textura.
Las piezas deben elaborarse con Belcolade y contar con las siguientes características:
Pieza artística
- De dimensiones máximas 1,20m de alto, 60cm de ancho y 60cm de profundidad.
- Compuesta íntegramente por chocolate y trabajada en sus diferentes vertientes y técnicas: moldeado, modelado, patronaje, etc.
- El chocolate plástico se podrá utilizar como máximo en un 50% del total de la pieza.
- Se presentará sobre una base lisa igual para todos los Participantes facilitada por la organización. No se aceptarán otras decoraciones externas extras además de la propia pieza artística de chocolate y que no sean de chocolate.
- Todos los elementos de la pieza artística se elaborarán íntegramente durante el campeonato.
Chocolate Bar
- De dimensiones máximas 7cm de alto, 7cm de ancho y 25cm de largo.
- Compuesta como mínimo por 3 componentes diferentes.
- Se presentará sobre una base proporcionada por el propio Participante
- No se aceptarán otras decoraciones externas extras además de la propia Chocolate Bar.
- Cantidad necesaria: 5 unidades.
- Todos los elementos de la Chocolate Bar se elaborarán íntegramente durante el campeonato.
Tarta de chocolate
- Cantidad necesaria: 2
- Tarta compuesta por un mínimo de 3 componentes diferentes.
- Peso: entre 500g y 1300g
- Las dimensiones y el formato son libres.
- La decoración debe de tener algún elemento en chocolate.
- Se presentará sobre una base proporcionada por el propio Participante.
Calendario del concurso
El Concurso se iniciará el 6 de mayo de 2026, a las 10:00 horas y finalizará el finalizará el 7 de mayo de 2026 a las 13:30 horas, con la publicación de los Ganadores en la página Web del Concurso, quedando ambas fechas incluidas en el periodo de duración del Concurso, todo ello conforme al siguiente calendario
Calendario de concurso.
El Concurso se iniciará el 6 de mayo de 2026, a las 10:00 horas y finalizará el el 7 de mayo de 2026, con la publicación de los Ganadores en la página Web del Concurso, quedando ambas fechas incluidas en el periodo de duración del Concurso, todo ello conforme al siguiente calendario:
- Periodo de inscripción: Se abre el día 1 de febrero de 2025, a las 00:01 horas y termina el 31 de octubre de 2025, a las 24:00 horas.
- En su caso, preselección de los Participantes: Entre los días 1 de noviembre y 15 de noviembre de 2025, ambos inclusive
- En su caso, comunicación de los Participantes elegidos tras la preselección: Entre los días 16 de noviembre y 24 de noviembre de 2025, ambos inclusive.
- Desarrollo del Concurso: Los días 6 y 7 de mayo de 2026, en las instalaciones de PURATOS, en Sils (Girona).
- Comunicación de los Ganadores: El mismo día 7 de mayo de 2026, una vez finalizado el Concurso, se anunciará el/la Ganador/a en las instalaciones de PURATOS. Asimismo, ese mismo día o al día siguiente, se anunciará también el/la Ganador/a en la página web del Concurso y en las redes sociales de la Organizadora.
Lugar de celebración
El Concurso tendrá lugar en las instalaciones Centrales de PURATOS localizadas en Sils 17410 (Girona), carretera C-63 Km 13,5.
Horarios y ubicación.
Los Participantes dispondrán de un total de once horas (11h) repartidas en los siguientes días, para la elaboración y presentación de las tres (3) elaboraciones:
- 6 de mayo de 2026: Los Participantes deberán estar a las 08:30 horas en las Instalaciones de PURATOS. Ese mismo día, 6 de mayo de 2026, los Participantes dispondrán de un total de seis horas (6h), esto es, de 10:00h a 16:00h (ambas inclusive), para elaborar y presentar la Tarta de Chocolate.
- 7 de mayo de 2026: Los Participantes dispondrán de un total de cinco horas (5h), esto es, de 08:30h a 13:30h, para elaborar y presentar la Chocolate Bar antes de las 11:00h (inclusive), y la Pieza Artística antes de las 13:30h (inclusive).
Comisarios, jurado y sistema de puntuación
El Jurado estará compuesto por cinco miembros integrado por reconocidos maestros profesionales de la pastelería y los Comisarios designados por la Organizadora.
Una parte de los miembros del Jurado se encargará de evaluar la degustación y presentación de los trabajos y, los Comisarios, se encargarán de puntuar la limpieza, el orden en el trabajo y el cumplimiento estricto de las normas y de los tiempos del Concurso.
El Jurado y los Comisarios valorarán cinco aspectos fundamentales:
- Sabor y textura
- Aspecto visual o imagen
- Limpieza
- Orden en el trabajo
- Explicación de la presentación y motivo por el que se ha escogido y decidido realizar dichas figuras.
¿Dudas? Ponte en contacto con nosotros.
Teléfono: 678880849
rmuriel@puratos.com